|
|
Krokante Kip Met Salsa Van Papaja
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 enkele kipfilets;
Verstegen Spicemix del Mondo Piri Piri;
olijfolie ;
2 a 3 papaja′s ;
1/2 fijngehakte rode ajuin ;
2 eetlepels vers gehakte pepermunt ;
sap van 1 limoen ;
2 fijngesneden pijpajuintjes;
aardappelen in de schil in halve maantjes gesneden ;
Verstegen Kruidenmix met zout voor Cajun;
gemengde salade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de kipfilets in reepjes en kruid met Spicemix del Mondo Piri Piri. Bak de kipreepjes knapperig in olijfolie.
2. Maak een salsa van papaja. Snijd de papaja′s in blokjes en meng er het limoensap, de ajuin, de pepermunt en de pijpajuin onder.
3. Frituur de aardappelmaantjes, dep ze af en kruid met kruidenmix voor Cajun.
|
|
|